Sazonia.

Lattuga, mirtilli, more, lamponi, formaggio di capra, arancia, noci, vinaigrette al miele di canna da zucchero.

4 porzioni, stufato di manzo, formaggio cheddar in tortillas di mais e, a parte, pico de gallo con jalapeños e lime.

4 unità, verdure tritate, cheddar, jalapeños e lime.

Ali di pollo condite con basilico e salsa di soia.

Pezzo di salsiccia iberica a forma di ventaglio e chorizo di Salobreña (la storia della Malesia era uno scherzo) grigliato e affettato, accompagnato da patatine fritte vere e peperoni verdi della nostra valle.

Acciughe in salsa osmotica con coriandolo e aglio, guarnite con patatine fritte e uova.

Porzione di sardine grigliate freschissime.

Calamari fritti autentici, serviti su un letto di patatine fritte croccanti e accompagnati da peperoni locali fritti e due salse a sorpresa.

Cozze al vapore in latte di cocco con coriandolo, zenzero e verdure saltate. Servite con spaghetti al nero di seppia leggermente piccanti.

Utilizzando pomodori della regione di Salobreña, peperoni, zucchine e melanzane, prepariamo la base di una ratatouille, che poi guarniamo con mango o fichi di stagione. La serviamo con perle di parmigiano e due uova fritte.

Hamburger completo per i classici: pane a lievitazione naturale, 160 g di carne di manzo, formaggio cheddar, salsa maionese, cipolla rossa, pomodoro, lattuga e cetriolini sottaceto.

L'hamburger che delizierà il vostro palato con una varietà di sapori: panino brioche di patate, 160 g di manzo, formaggio di capra, confettura di pancetta, paté di funghi, lattuga e cetriolini sottaceto.

Hamburger succulento e ricco di sapore, panino brioche di patate, doppia porzione di carne di manzo, doppio formaggio cheddar, pancetta e uovo fritto con il tuorlo che sta per esplodere.

Il miglior hamburger del menù: panino brioche alle patate, 160 g di manzo, salsa al melograno, parmigiano, pomodoro, cipolla rossa, rucola e cetriolini sottaceto.

Una fetta di pane rustico, olio d'oliva, cioccolato e sale in fiocchi.

Dessert fatto in casa con parmigiano, frutti rossi e panna montata.